Вишня с медом

Продукты

• 1 кг зрелой вишни, 
• 500 мл игристого вина, 
• 500 г меда, 
• 25 г смеси корицы,  гвоздики, лаврового  листа.

Приготовление

Вишню перебрать, вымыть, положить в банку, залить вином. Вишню с вином  настаивать в течение 24 часов. Полученную массу выложить на решето, чтобы стекло вино. Посыпать специями, уложить в банку.

Добавить в банку мед так, чтобы залить вишню доверху. Банку закрыть, поместить на холод. Хранить в погребе. Подавать к столу как варенье.

Приятного аппетита!