Варенье из чернослива

Продукты:

• Чернослив 1 кг,
  
• мед 1 стакан,
• ром 2 ст. ложки,
• ванильный сахар или молотая корица по вкусу.
  

Приготовление

Чернослив вымыть и очистить от кожицы, если чернослив с косточками, то их нужно удалить. Весь чернослив положить в кастрюлю, добавить немного воды и постоянно помешивая деревянной ложкой, варить до полного размягчения плодов. Во время варки постепенно небольшими порциями добавлять мед и когда весь мед будет соединен с черносливом, варенье следует проварить еще в течение 10 минут.

Следующим этапом варенье из чернослива снять с плиты и добавить ванильный сахар или корицу, влить ром. Еще горячее варенье разложить по чистым банкам, закрыть крышками и перевернув, поставить вверх дном. Банки укутать и оставить медленно охлаждаться. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!