Продукты
Приготовление
Из 2 стаканов сахара и 1,5 стаканов воды вскипятить сироп, положить туда ягоды шиповника и поварить на медленном огне 1 час.
Снять кастрюлю с ягодами с огня и поставить в теплое место. Дополнительно продолжить настаиваться на 2—3 суток.
Затем слить сироп, а ягоды шиповника разложить на решете, поставив внизу посуду с горячей водой.
Подержать так, пока не остынет вода, дать ягоде обсохнуть, потом выложить их на противень и поставить в духовку.
Когда шиповник высохнет, оставаясь мягким, вынуть его из духовки, остудить, осыпать сахаром и сложить в банки.