Соленые огурцы на другой манер

Рецепт приготовления соленых огурцов на другой манер.

 
 

Рецепт приготовления соленых огурцов на другой манер.

Продукты

  • 2 ведра огурцов, 
  • 12 л воды,
  • 450-500 г соли,
  • 3—4 корня хрена,
  • верхние кисти укропа,
  • листья смородины.

Приготовление

Свежие, только собранные огурцы выложить в большую емкость и обдать кипятком. Переложить в кадки в вертикальном положении, каждый ряд обильно пересыпая укропом и перекладывая листьями смородины, резаными кореньями хрена. Приготовить рассол, вскипятить и залить огурцы. Кадки засмолить и убрать в подвал.

 Приятного аппетита!

Опубликовано:14 Август, 2012, Просмотров:712, Печать