Соленые молодые огурцы

Рецепт приготовления соленых молодых огурцов.

 
 

Рецепт приготовления соленых молодых огурцов.

Продукты

  •     15 л воды,
  •     1 ст. ложка квасцов,
  •     3 стакана соли,
  •     0,5 л водки,
  •     верхние кисти укропа,
  •     листья дуба, смородины и вишни.

Приготовление

Молоденькие огурцы хорошенько отмыть и выложить в бочонок, несколько раз переложив листьями. Емкости предварительно вымыть и пропарить с ароматными травами.

Сварить рассол из воды, квасцов, соли и водки. Кипящим отваром залить уложенные огурцы. Далее готовить как при обыкновенном солении огурцов.

Приятного аппетита!

Опубликовано:14 Август, 2012, Просмотров:748, Печать