Смоква, или сухое варенье из груш

Продукты

• 1кг груш,
• 3 стакана воды, 
• 3 стакана сахара,
• корица.

Приготовление

Для приготовления сухого варенья из груш,  вымыть, обсушить, очистить, залить холодной водой и сварить до того состояния, чтобы они не разваливались, но их легко можно было проколоть. Вынуть груши и остудить. В отвар добавить сахар и уварить до консистенции густого сиропа.

В этот сироп обмакнуть груши и обсыпать их корицей. Затем сложить все на противень и отправить на 10—15 мин в духовку, затем удалить, немного подождать и снова отправить в духовку.

Когда груши высохнут, обсыпать их сахаром и сложить в банку.

Приятного аппетита!