Квас грушевый

Для приготовления этого напитка использовать самые кислые груши, которые для еды не очень хороши.

Фрукты промыть, удалить плодоножки и сухие концы. Готовить квас так же, как и яблочный.

Квас из красной смородины

Напиток готовить так же, как прочие ягодные квасы.

В связи с тем, что эта ягода менее ароматная, добавить несколько целых бутонов роз. Это намного улучшит напиток.