Компот из сливы, подаваемый к жаркому

Продукты

• 500 г слив
• 500 г сахара
• 400 мл воды
• ваниль по вкусу

Приготовление

Наколоть каждую сливу иглой, после чего опустить в кипяток на 5 мин, а затем

откинуть на сито. Дать соку стечь. Приготовить не слишком густой сироп из

сахара и воды. Добавить в него ваниль по вкусу. Довести массу до кипения.

Уложить сливы в банки и залить доверху сиропом. Герметично закрыть банки

крышками.

Приятного аппетита!