Продукты
Приготовление
Капусту, пригодную для засола, нашинковать и разложить по емкостям слоями. Дальше готовить как квашеную белокочанную капусту.
Каждый слой уложенной капусты прокладывать рядами резаных яблок.
Можно брать фрукты — как кислого, так и сладкого сортов.
Это только улучшит вкус.
Приготовленная таким образом капуста хранится в погребе очень долго, и ее можно есть в последнюю очередь.