Хранение свежих огурцов до глубокой осени

Рецепт хранения свежих огурцов до глубокой осени.

 
 

Рецепт хранения свежих огурцов до глубокой осени.

Свежие огурцы промыть, очистить и нарезать кружочками.

Разложить по банкам для консервации. Вскипятить приготовленный заранее крепкий уксус для маринования овощей и трав и залить уложенные огурцы. Оставить в холодном погребе.

Если на поверхности показалась плесень, надо слить верхний слой жидкости и залить маслом. Перед подачей к столу огурцы надо предварительно очистить, залить растительным маслом, домашним уксусом, посыпать перцем и рубленым луком.

Приятного аппетита!

Опубликовано:14 Август, 2012, Просмотров:747, Печать