Хранение свежих боровиков в сметане

Рецепт хранения свежих боровиков в сметане.

 
 

Рецепт хранения свежих боровиков в сметане.

Только собранные боровики очистить от травы и хорошенько протереть. В большую кастрюлю выложить грибы, посолить и полностью залить сметаной.

Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, пока сметана не превратиться в масло. Готовые боровики и сметану разложить по банкам и герметично закрыть.

Хранить в прохладном погребе. При подаче к столу грибы немного обжарить с добавлением перца. В готовое блюдо добавить несколько ложек свежей сметаны и горсть зелени.

Приятного аппетита!

Опубликовано:16 Август, 2012, Просмотров:937, Печать