Хранение свежего сахарного зеленого гороха

Рецепт хранения свежего сахарного зеленого гороха.

 
 

Рецепт хранения свежего сахарного зеленого гороха.

Продукты

  • 1 кг зеленого гороха,
  • 2 л воды,
  • 1—2 ст. ложки сахара,
  • 0,5 стакана соли.

Приготовление

Отобрать хороший сахарный горошек, промыть и оставить стекать на решете. В кастрюлю налить воды, добавить соль и вскипятить. Затем засыпать горох и прокипятить несколько минут.

Горох откинуть на сито и оставить стекать. Затем засыпать сахаром и поставить в духовку сохнуть. Повторять до полного высыхания гороха. Перед употреблением в пищу горох надо замачивать, а затем варить с небольшим количеством сахара.

Приятного аппетита!

Опубликовано:18 Август, 2012, Просмотров:783, Печать