Горох сушеный

Рецепт приготовления сушеного гороха в стручках.

 
 

Рецепт приготовления сушеного гороха в стручках.

Продукты

  • горох в стручках,
  • вода,
  • соль.

Приготовление

Собрать молодые зеленые стручки гороха, удалить жилки, В большой кастрюле вскипятить воду с солью. Подготовленный горох засыпать в кипяток на несколько секунд, затем слить через дуршлаг и оставить стекать.

Когда стручки немного обсохнут, переложить их на ткань и еще немного подсушить. Окончательно горох должен досохнуть в духовке или печи в несильном жаре. При необходимости подогревать печь несколько раз.

 Приятного аппетита!

Опубликовано:18 Август, 2012, Просмотров:1032, Печать