Квас клюквенный


Продукты

  • клюква свежая (или мороженная) 1 кг,
  • вода  4 л ,
  • сахар 400 г,
  • дрожжи 25 г .

Приготовление

Ягоды клюквы  переберите, тщательно промойте, затем положив в дуршлаг, протереть используя деревянный пестик. Получившиеся отжимки от клюквы сложите в миску,  залейте холодной водой и кипятите на огне в течение 15 минут.

Получившийся отвар охладите и откинув на частое сито, процедите, затем в клюквенный отвар положить сахар и довести снова до кипения.

Полученный раннее клюквенный сок перемешайте с клюквенным сиропом, влейте разведенные дрожжи и хорошо размешайте. Клюквенный квас поставьте на 24 часа в теплое место для процесса брожения. Квас из клюквы будет готов через 2-3 дня.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога