Вишневый джус.


Вишневый джус. 1-й способ

Продукты

  • 1 кг перезрелой вишни,

  • 1/2 стакана меда.

Приготовление

У промытой вишни удалить плодоножки, залить ягоду малым количеством воды и отваривать до размягчения под крышкой. Затем вишню протереть через сито, добавить в полученное пюре мед, разведенный в небольшом количестве горячей воды, размешать, переложить в банки и стерилизовать.

Вишневый джус. 2-й способ

Продукты

  • 1 кг перезрелой вишни,
  • 1/2 стакана меда.

Приготовление

У промытой вишни удалить плодоножки, косточки, отваривать в малом количестве воды, затем размешать с медом и стерилизовать.

Джус разлить по банкам, укрепить крышки, за 15 мин разогреть до температуры 85 °С (расчет для банки объемом 1 литр) и при этой температурю стерилизовать 20 минут.

Или разогреть джус в кастрюле до температуры 90 °С, данную температуру удерживать 5 мин, затем быстро разлить по стерилизованным банкам, обернуть влажным полотенцем, края банок вытереть, быстро укрепить крышки, банки перевернуть вверх дном и оставить охлаждаться.

Перед употреблением джус разбавлять водой или содовой в соотношении 2 : 3.

Приятного аппетита!

 

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.