Вишня в коньяке

Продукты

• 1,5 кг не очень зрелых темных вишен,
• 0,7 л коньяка,
• 1 стакан меда,
• 1 стакан воды.

Приготовление

С хорошо промытой и просушенной вишни удалить плодоножки. Ягоду уложить в большую бутыль, влить коньяк, плотно закрыть и поставить в теплое место (лучше на солнце).

Через 2 недели коньяк осторожно слить, соединить с сиропом, приготовленным из меда и воды, процедить через фильтровальную бумагу или через редкую ткань и снова залить вишню.

Вишня готова через 2 недели.

Рецепты из вишни