Продукты
Приготовление
Вымытый мясистый перец очистить от плодоножек, удалить перепонки, зерна, промыть, нашинковать кольцами.
Уложить перец в литровые банки, пересыпав очищенными зубчиками чеснока, залить горячим рассолом, чтобы сверху можно было налить 1—2 ст. ложки растительного масла.
Закрыть стерильными крышками, закатать, поставить в кастрюлю с горячей водой. Стерилизовать 7—10 минут, удалить, перевернуть банки вверх дном, дать остыть.