Сохранение лесных орехов свежими.

Сохранение лесных орехов свежими. 1 -й способ

Продукты

• орехи
• песок 
• вода

Приготовление

Собрать зрелые орехи и опустить их в посуду с водой. Для хранения откладывать только те, которые окажутся на дне. Затем смочить водой прокаленный песок и сложить туда орехи.

Таким образом можно хранить орехи до марта, т. к. затем они начинают прорастать. Если песок взять сухой и засыпать орехи в хорошо закупоренной глиняной посуде, то хранить их таким образом можно будет несколько лет.

Сохранение лесных орехов свежими. 2-й способ

Продукты

• орехи
• тканевые мешочки

Приготовление

Орехи лесные выложить на противень и просушить на солнце. После этого орехи расфасовать по тканевым мешочкам и повесить в сухом месте. Через некоторое время их можно повторно просушить в духовке.

Сохранение лесных орехов свежими. 3-й способ

Продукты

• орехи
• вода
• соль

Приготовление

Орехи промыть, залить горячей подсоленной водой и оставить на 3 суток. После этого орехи вынуть, хорошо обсушить, затем сложить в стеклянную банку. Хранить в прохладном месте. Перед употреблением дополнительно вымыть теплой водой.