Английский кулич


Продукты

  • 2 фунта муки,
  • 1/2 фунта масла,
  • 1/2 фунта сахара,
  • 1,5 стакана молока,
  • 3-4 золотника сухих дрожжей,
  • 3 яйца,
  • 1 стакан коринки.

Приготовление

На 2 фунта крупитчатой муки положите 1/2 фунта чухонского масла, 1/2 фунта сахара и 1 стакан горячего молока, вымесив хорошенько.

Потом влейте туда 1/2 стакана молока с распущенными в нем 3-4 золотниками сухих дрожжей и дайте хорошенько подняться.

Когда тесто поднимется, вбейте в него сперва 3 желтка, потом 3 белка и 2 стакана крупной, обваренной и выжатой коринки. Тогда положите тесто в форму и поставьте в печь.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.