Английский кулич


Продукты

  • 2 фунта муки,
  • 1/2 фунта масла,
  • 1/2 фунта сахара,
  • 1,5 стакана молока,
  • 3-4 золотника сухих дрожжей,
  • 3 яйца,
  • 1 стакан коринки.

Приготовление

На 2 фунта крупитчатой муки положите 1/2 фунта чухонского масла, 1/2 фунта сахара и 1 стакан горячего молока, вымесив хорошенько.

Потом влейте туда 1/2 стакана молока с распущенными в нем 3-4 золотниками сухих дрожжей и дайте хорошенько подняться.

Когда тесто поднимется, вбейте в него сперва 3 желтка, потом 3 белка и 2 стакана крупной, обваренной и выжатой коринки. Тогда положите тесто в форму и поставьте в печь.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.