Продукты
Приготовление
Свеклу вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Всю массу из свеклы сложите в стеклянную или фарфоровую посуду, посахарите и посолите, положите ржаной хлеб и залейте кипяченой водой. Сверху посуду закройте марлей и поставьте ее для брожения в теплое место. Свекольный квас будет готов через 5-7 дней.
Продукты
свекольный квас 1 л ,
чеснок 1 зубчик,
зелень петрушки и укропа 2 ст. ложки.
Соль, сахар по вкусу.
Приготовление
Чеснок растолките, а в стакан положите кусочки льда (напиток должен быть обязательно холодным).