Суп картофельный с перловой крупой


Продукты на 5 порций:

  • 1 л 500 мл мясного бульона,
  • 700—800 г картофе­ля,
  • 4 ст. ложки крупы,
  • морковка, луковица, корень петрушки,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • зелень, специи, соль.

Приготовление:

Промытую перловую крупу залейте холодной водой и поставьте для набухания на 2 часа. Затем, слив воду, положите крупу в мясной буль­он. Через 10—15 минут добавьте нарезанный кубиками картофель, обжа­ренные коренья, соль, перец, лавровый лист и варите до готовности.

Перед подачей посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.