Соленые белые грибы


Продукты

  • вода,
  • ведро грибов,
  • 1,5 стакана соли,
  • 200 г укропа,
  • 500 мл растительного масла.

Приготовление

Хорошие белые грибы промыть и опустить в кипящую воду. Дать закипеть несколько раз и выложить на сито. Промыть холодной водой и оставить сохнуть. Совершенно сухие грибы разложить шляпками вверх в банки для засолки.

Каждый слой посыпать солью и сухим укропом. Наполненные банки накрыть и поставить под тяжесть. Через несколько дней проверить не опустились ли грибы. При необходимости доложить до верха.

Затем залить чуть теплым маслом и герметично закрыть. Хранить в холодном сухом месте.

Перед подачей к столу грибы промыть, а если слишком соленые — оставить в воде на несколько часов. Если варить вымоченные грибы с грибным порошком, то вкус будет как у блюд из свежих боровиков.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.