Рыжики соленые


Продукты

  •     1 ведро рыжиков
  •     1,5 стакана соли
  •     3 луковицы
  •     перец по вкусу

Приготовление

Как солить рыжики? Для этого отобрать свежие красивые рыжики, промыть их и насухо обтереть. Выложить их в ведро шляпками вверх. Первый слой грибов пересыпать солью, накрыть деревянной крышкой и поставить тяжесть.

Когда рыжики опадут, выложить следующий ряд и все повторить.

Таким образом заполнить всю емкость до самого верха. Можно при пересыпании грибов солью добавлять перец и рубленый лук. Такая  засолка рыжиков получится более вкусной, но при этом цвет грибов станет темнее.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.