Рыжики маринованные


Продукты

  •     1,5 стакана соли,
  •     1,5 г селитры,
  •     3 стакана квасцов,
  •     1,3 л яблочного уксуса для маринада овощей и фруктов,
  •     корица, гвоздика и перец по вкусу,
  •     лавровый лист по вкусу,
  •     сушеный укроп по вкусу.

Приготовление

Молодые крепкие рыжики перебрать, удалить листья, травинки и насухо вытереть.

Приготовить маринад из всех ингредиентов, вскипятить и всыпать подготовленные грибы. Варить 1 минуту.

Разложить рыжики по банкам для консервации и залить маринадом.

Оставить на две недели. Сварить свежий маринад из уксуса, корицы, гвоздики и перца.

Настоявшиеся грибы слить, залить свежим рассолом и герметично закрыть.

Хранить в холодном сухом подвале.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.