Продукты
Приготовление
1. Приготовить маринад из уксуса, специй и сахара. Отобрать маленькие грибочки, чтоб проходили в бутылку. Очистить от мусора, протереть и всыпать в большую кастрюлю с кипящим рассолом.
Грибы остудить, разложить по бутылкам и залить маринадом, в котором варились рыжики.
2. По второму способу приготовить маринованные рыжики так же как по первому способу. Отличие в том, что в маринад следует добавить корицу (палочку в 2 см), гвоздику 4-5 шт, лавровый лист 5 шт, зелень эстрагона.