Рыжики маринованные особенные


Продукты

  • 1,5 стакана соли, 
  • 3 стакана квасцов, 
  • 5 стаканов воды,
  • 1,3 л яблочного уксуса для маринада овощей и фруктов,
  • эстрагон, корица, гвоздика, лавровый лист и перец по вкусу.

Приготовление

Сварить маринад из соли, квасцов и воды. При желании можно добавить лавровый лист. Свежие рыжики очистить, вытереть досуха и опустить в кипящий, заранее приготовленный рассол.

Грибы варить до полуготовности, выложить на сито и оставить стекать.

Подсохшие рыжики разложить по банкам для консервации.

Уксус сварить с травами и залить грибы. Закрыть железными крышками и поставить в подвал.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.