Продукты
Приготовление
Розовый цвет обдать 2 раза кипятком, потом подержать под холодной водой. Подобную процедуру повторить 3 раза.
Листья отжать, выложить на тарелку, выжать на сок 2 лимонов, всыпать сахар, перетереть, добавить розовой воды, поставить в кастрюле на огонь, прокипятить, снять пенки.
Варенье готово, когда цвет будет сверху, а сироп однородным.
После этого добавить еще 1 стакан сахара и варить, пока сироп снова не станет однородным.
Массу из розового цвета разложить в блюде, толщиной в 2 пальца.
Поставить в теплое место, чтобы немного обсохла затем осыпать сахаром и оставить. Когда окончательно высохнет, сложить в банку, пересыпав сахаром.