Приправа из помидоров


Продукты

  • помидоры красные 1 кг,
  • репчатый лук 1 шт.,
  • яблоки 200 г,
  • желтые горчичные семена 0,5 чайн. ложки,
  • имбирь,
  • черный перец горошком 4 шт.,
  • корица,
  • соль 1/3 чайн. ложки,
  • изюм 200 г,
  • сахар 3 ст. ложки,
  • уксус 8 % 1 стакан.

Приготовление

Промытые помидоры нарезать пластинками, репчатый лук нашинковать мелко, яблоки очистить кожуру, вырезать сердцевину и нарезать мелкими кусочками. Лук отварить до мягкости, вылив на него 3 столовые ложки уксуса. Прибавить помидоры, нарезанные яблоки, посолите.

Кроме того добавьте изюм (промытый в теплой воде), положите и пряности, которые  положены в мешочек из марли. Варите все до состояния размягчения, время от времени помешивая.

Затем добавить остальной уксус и сахар и продолжите варить до тех пор, пока смесь  будет по консистенции похожа на джем.

Удалить пряности, а кипящую приправу разлить по стерильным банкам.

Банки сразу закрыть прокипяченными крышками, а банки необходимо перевернуть, поставив вверх дном. Сверху на банки положите теплую трань, одияло для прогревания и медленного охлаждения.

Хранить в прохладном и темном месте.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Соус сметанный
Соус сметанный
Соусы — составная часть многих блюд. Благодаря входящим в их состав питательным веществам соусы улучшают вкус блюда, придают ему привлекательный внешний вид, возбуждают аппетит. Применение разнообразных соусов позволяет, используя одни и те же прод
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога