Почки телячьи по-нормандски


Продукты

  • телячьи почки,
  • 50 г копченого шпика,
  • 20 маленьких головок раннего лука,
  • 50 мл яблочной водки (кальвадоса),
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Почки хорошо промойте и порежьте кружками. Луковички вымойте, очистите, разрежьте пополам. Шпик нарежьте мелкими кубиками.

Цептер-посуду разогрейте по общим Цептер-правилам для жаренья, положите шпик и обжарьте до золотисто-коричневого цвета.

Добавьте луковички, почки и жарьте при постоянном помешивании. Полейте смесь кальвадосом и подожгите ее.

Закройте крышкой и при минимальной температуре готовьте около 10 минут. Перед подачей на стол приправьте специями.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль