Пикули королевские


Продукты   

  • 1 стакан мелких рыжиков,
  • 1 стакан мелких боровиков,
  • 0,5 стакана мелких шампиньонов,
  • 2 стакана корнишонов небольшого размера,
  • 2 головки трюфелей,
  • 0,5 стакана икры лосося,
  • 1 шт. моркови,
  • 1 шт. цветной капусты,
  • 5 стручков молодой фасоли,
  • 1 ст. л. семян настурций,
  • 1 стакан мелких боровиков,
  • уксус для маринования овощей и зелени,
  • соль, перец, гвоздика, лавровый лист по вкусу,
  • прованское масло.

Приготовление

Морковь, цветную капусту, фасоль и настурции нарезать на фигурные куски и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Огурцы замариновать на 1 ч в некрепком уксусе или сварить в воде с солью. Грибы прокипятить несколько минут в соленой воде и откинуть на сито стекать.

Уксус для: маринования овощей и зелени вскипятить со специями и остудить. Подготовленные овощи перемешать и разложить по банкам. Залить маринадом и небольшим количеством прованского масла. Закрыть и убрать на хранение в холодное место.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».