Окрошка с майонезом


Продукты

  • 300 г вареной колбасы (Докторская),
  • 6 яиц,
  • 4 свежих огорца,
  • зеленый лук,
  • соль, перец по вкусу,
  • горчица,
  • майонез,
  • 15 г лимонной кислоты,
  • 1,5 л холодной воды.

Приготовление

Яйца отварить вкрутую и охладить. Белки яиц, свежие огурцы и колбасу мелко нарезать на кубики. Зеленый лук измельчить. В отдельной посуде растереть желтки, соль, перец и горчицу. Затем в смесь добавить майонез и небольшими порциями вливать холодную воду. В конце положить лимонную кислоту или сок лимона. Разложить смесь окрошки по тарелкам и залить приготовленной жидкостью. Можно добавить по кубику льда.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.