Мясо с грибами


Продукты

  • 500 г мяса,
  • 2 стакана риса,
  • 2 зубчика чеснока,
  • морковка,
  • луковица,
  • корень петрушки,
  • по 1 чайн. ложке сахара и соли,
  • 500 г грибов,
  • 2 ст. ложки растительного или топленого масла.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Мясо приготовьте, обмойте, сделайте нарезку тонкими ломтями, перемешайте с мелко накрошенным чесноком. Добавьте зелень петрушки, нашинкованную морковь и лук. Посахарите, посолите и поперчите.

В таком виде мясо должно постоять один час. Свежие грибы порежте, потушите, а мясо со специами и овощами варите, поставив на большой огнь. Через некоторое время лишний бульон слейте, оставьте в кастрюле совсем немного на самом дне. Затем положите  грибы и растительное масло масло. Подавайте с приготовленным заранее рассыпчатым рисом, как принято на Востоке.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.