Маринованная цветная капуста


Продукты

  •     300 г уксуса,
  •     1,2 л воды,
  •     0,25 ст. ложка соли,
  •     250 г сахарного песка,
  •     1 лавровый лист,
  •     немного корицы,
  •     эстрагон, петрушка, майоран по вкусу.

Приготовление

Крепкую цветную капусту очистить от несвежих листьев и аккуратно разделить на небольшие дольки. Выложить в емкость с водой и варить до готовности в подсоленной воде.

Сварить маринад из воды, уксуса, сахара, специй, душистых трав и оставить постоять. Мягкую, но не развалившуюся капусту выложить в дуршлаг и оставить стекать. Подсохшие овощи разложить по банкам и залить маринадом. Оставить на 3 дня.

Слить жидкость и вскипятить повторно. Кипящим маринадом еще раз залить капусту и оставить остывать. Готовую капусту закрыть крышкой и поставить в холодное место.

 Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.