Маринованная цветная капуста


Продукты

  •     300 г уксуса,
  •     1,2 л воды,
  •     0,25 ст. ложка соли,
  •     250 г сахарного песка,
  •     1 лавровый лист,
  •     немного корицы,
  •     эстрагон, петрушка, майоран по вкусу.

Приготовление

Крепкую цветную капусту очистить от несвежих листьев и аккуратно разделить на небольшие дольки. Выложить в емкость с водой и варить до готовности в подсоленной воде.

Сварить маринад из воды, уксуса, сахара, специй, душистых трав и оставить постоять. Мягкую, но не развалившуюся капусту выложить в дуршлаг и оставить стекать. Подсохшие овощи разложить по банкам и залить маринадом. Оставить на 3 дня.

Слить жидкость и вскипятить повторно. Кипящим маринадом еще раз залить капусту и оставить остывать. Готовую капусту закрыть крышкой и поставить в холодное место.

 Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога