Квас московский из малины или клубники


Продукты

  • малина или клубника

  • сахар по вкусу

Приготовление

Квас из этой ягоды надо заготавливать в особых емкостях, лучше кадках с небольшим отверстием сбоку, в самом низу. К ней должна идти в комплекте пробка.

Дно кадки нужно выложить чистой сухой соломой на высоту 2 см. На нее высыпать чистую, соч¬ную ягоду до самого верха емкости и залить кипяченой водой.

Ягода очень быстро даст сок, который будет вытекать через отверстие внизу, а муть осядет на соломе.

Когда весь квас сольется, разлить его по бутылкам И поставить в подвал или погреб.

Можно закрыть кадку пробкой, поставить в холодное место и сливать квас при необходимости.

При таком хранении надо следить, чтобы емкость не промерзла, иначе напиток испортится окончательно.

При подаче к столу квас подсластить.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.