Продукты
Приготовление
Лимоны порезать на маленькие кусочки, удалить семечки, перемешать с изюмом, медом и залить кипятком. Оставить остывать.
Полученный настой развести дрожжами, мукой и дать забродить и подняться. Готовую опару добавить в квас и оставить на 12 часов. Затем влить холодной воды и оставить до образования пены. Квас слить и процедить.
Вымыть бутылки, положить в каждую несколько изюминок и разлить квас. Крепко закрыть и поставить на 6 дней на холод. Квас готов.