Продукты
Приготовление
Сухие фрукты залить кипятком и оставить на сутки.
По прошествии положенного времени квас слить, процедить и подать к столу.
Продукты
Приготовление
Зрелые яблоки и груши промыть, нарезать ломтиками, удалить серединки и развесить на нитках сушиться на открытом воздухе.
Выложить фрукты в большую емкость, залить кипяченой водой и оставить в теплом месте на 2 дня.
Затем переставить напиток в холодный подвал, не закрывая.
Оставить, пока квас не забродит. После этого емкость закрыть.
Через три недели напиток разлить по бутылкам, положить в каждую изюм, плотно закрыть и убрать холодное место, прикопав в песок.