Квас быстрый ржаной


Продукты

  • 1 кг черствого ржаного хлеба,
  • 5 л воды,
  • 1 стакан сахара,
  • 60 г дрожжей,
  • 1 ст. л. пшеничной муки,
  • изюм по вкусу.

Приготовление

Хлеб нарезать кусочками, сложить в большую емкость, залить кипятком, накрыть и оставить остывать до температуры парного молока.

Отвар процедить, добавить сахар, дрожжи, пшеничную муку и оставить на 10 часов бродить.

Затем разлить напиток но бутылкам из толстого стекла, добавить по 2 штуки изюма и закрыть.

Поставить в погреб на 2 дня. Когда начнут подниматься пузыри — квас готов.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый