Каперсы маринованные


Продукты

  • каперсы,
  • 450 г воды,
  • 115 г соли,
  • уксус для маринования овощей и зелени немного прованского масла,
  • лавровый лист, перец, корица и гвоздика по вкусу.

Приготовление

Молодые семечки настурций промыть в холодной воде и выложить в кастрюлю с соленой водой. Вскипятить несколько раз и откинуть на сито стекать.

Сварить уксус для маринования овощей и зелени (рецепт приведен выше) и оставить остывать. Сухие семечки насыпать в керамическую пиалу, посолить, перемешать, накрыть и оставить на сутки. Готовые каперсы протереть салфеткой от избытка соли и разложить по емкостям для консервации.

Подготовленные банки залить маринадом и оставить на 1 день. Затем слить настоявшийся уксус и залить свежим. Новый маринад готовить из уксуса, кипяченного с лавровым листом, перцем, корицей и гвоздикой.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.