Как сохранить яблоки свежими


Продукты

  • 1 ведро яблок летних сортов
  • 1 ведро яблок зимних сортов

Приготовление

Первый способ.

Летние сорта яблок, не моя водой, уложить на дно кастрюли и плотно закрыть крышкой. Два раза в неделю яблоки доставать из кастрюли и протирать насухо. На дно деревянного ящика насыпать немного песка, затем выложить в ящик яблоки зимнего сорта и сверху присыпать песком.

Затем выложить следующий слой яблок и тоже посыпать их песком.

Заполнить таким образом ящик доверху. Хранить в погребе или прохладном месте.

Второй способ.

Летние сорта яблок лучше всего разложить в сухом подвале, на чистых сухих полках, покрытых соломой или песком, так, чтобы одно яблоко не касалось другого.

Все яблоки, которые будут храниться таким образом, при сборе следует срезать, а не стряхивать с дерева.

 Третий способ.

Рожь и солому мелко нарезать и просушить на улице или в чуть теплой духовке. Затем  в деревянные ящики сложить яблоки и пересыпать соломой так, чтобы одно яблоко не касалось другого. Хранить в подвале, перетирая яблоки сухой тряпкой один раз в 45 дней.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.