Яблочный сыр с медом


Продукты

  • 2 кг яблок,
  • 400 г меда,
  • 15 штук гвоздики,
  • 1 чайн. ложки корицы, 
  • апельсиновая цедра.

Приготовление

Вымыть и протереть яблоки, очистить от кожицы, разрезать на части и удалить семена. Сложить яблоки в кастрюлю и плотно накрыть крышкой.

Разогреть духовой шкаф и поставить кастрюлю в него. Оставить на 1 час или больше. Протереть печеные яблоки через сито, сложить в кастрюлю и добавить мед.

Поставить на огонь и варить, непрерывно помешивая. Добавить корицу, апельсиновую цедру и гвоздику по вкусу. Варить до тех пор, пока масса не начнет отставать от ложки.

Сложить массу в салфетку, перевязать и положить под пресс. Оставить на 2 дня. Положить сыр в посуду для хранения и держать в сухом месте.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.