Яблочный сыр с медом


Продукты

  • 2 кг яблок,
  • 400 г меда,
  • 15 штук гвоздики,
  • 1 чайн. ложки корицы, 
  • апельсиновая цедра.

Приготовление

Вымыть и протереть яблоки, очистить от кожицы, разрезать на части и удалить семена. Сложить яблоки в кастрюлю и плотно накрыть крышкой.

Разогреть духовой шкаф и поставить кастрюлю в него. Оставить на 1 час или больше. Протереть печеные яблоки через сито, сложить в кастрюлю и добавить мед.

Поставить на огонь и варить, непрерывно помешивая. Добавить корицу, апельсиновую цедру и гвоздику по вкусу. Варить до тех пор, пока масса не начнет отставать от ложки.

Сложить массу в салфетку, перевязать и положить под пресс. Оставить на 2 дня. Положить сыр в посуду для хранения и держать в сухом месте.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.