Яблочный сыр с медом


Продукты

  • 2 кг яблок,
  • 400 г меда,
  • 15 штук гвоздики,
  • 1 чайн. ложки корицы, 
  • апельсиновая цедра.

Приготовление

Вымыть и протереть яблоки, очистить от кожицы, разрезать на части и удалить семена. Сложить яблоки в кастрюлю и плотно накрыть крышкой.

Разогреть духовой шкаф и поставить кастрюлю в него. Оставить на 1 час или больше. Протереть печеные яблоки через сито, сложить в кастрюлю и добавить мед.

Поставить на огонь и варить, непрерывно помешивая. Добавить корицу, апельсиновую цедру и гвоздику по вкусу. Варить до тех пор, пока масса не начнет отставать от ложки.

Сложить массу в салфетку, перевязать и положить под пресс. Оставить на 2 дня. Положить сыр в посуду для хранения и держать в сухом месте.

Приятного аппетита!

Новые статьи
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.