Икра из свеклы


Продукты

  • Свекла красная 3-4 шт.,
  • грибы сушеные 100 г,
  • репчатый лук 2-3 шт.,
  • чеснок 3 зубчика,
  • растительное масло 100мл,
  • зелень петрушки,
  • черный перец,
  • соль.

Приготовление

Свеклу хорошо вымыть и отварить, сушеные грибы также промыть и варить в отдельной посуде. Вареную свеклу очистить и протереть на крупной терке. Отваренные грибы охладить и мелко порезать на кусочки.

Репчатый лук измельчить, затем быстро спассеровать на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом. После того как лук будет готов, прибавьте к нему тертую свеклу и нарезанные грибы. Все инградиенты перемешайте и слегка обжарьте.

Тем временем измельчите три дольки чеснока, добавьте его к обжаренной массе из свеклы и грибов, посолите и поперчите, все продукты перемешать.

Постную закуску следует поставить в холодное место минут на 40-50. Готовую свекольную икру положите на блюдо, украсьте по своему вкусу, используя, к примеру, зелень петрушки, изготовленные из вареной свеклы колокольчики.

Приятного аппетита!

Новые статьи
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.