Хранение свежего сахарного гороха


Продукты

  • 1 кг зеленого гороха, 
  • 1 ст. л. сахара,
  • 1 ст. л. соли.

Приготовление

Лущеный сахарный горошек промыть и засыпать в эмалированную кастрюлю. Добавить сахар и варить до выделения сока. После этого дать еще немного постоять на огне, пока появившийся сок не выкипит, и дать остыть. При этом надо постоянно помешивать, чтобы не пригорело.

Холодный горох откинуть на решето и оставить до полного высыхания. Затем выложить на противень и досушить в духовке или печи при легком жаре. При необходимости просушить повторно. Вместо сахара можно положить соль, но тогда сушить надо на открытом воздухе, в хорошую солнечную погоду.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.