Говядина с кабачками


Продукты

  • 800 г говядины,
  • 3 кабачка средней величины (1 кг),
  • 5 помидоров (или 1 ст. ложка томата-пасты),
  • луковица,
  • 50 г маргарина,
  • морковка,
  • 1 ст. ложка муки,
  • зелень укропа и петрушки,
  • соль.

Время приготовления 50 минут.

Приготовление

Мясо помойте, нарежьте на небольшие куски, обжарьте в открытой скороварке на маргарине. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук, пожарьте их, посыпьте мукой. Перемешайте, налейте 200 мл воды, посолите.

Доведите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавьте огонь и тушите 45 минут.

Кабачки помойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками, положите в скороварку (к мясу), добавьте нарезанные помидоры (или разведенный в 100 мл (12 стакана) воды томат-пюре). Доведите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавьте огонь и тушите 5 минут. Готовое блюдо заправьте мелкорубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.