Говядина с кабачками


Продукты

  • 800 г говядины,
  • 3 кабачка средней величины (1 кг),
  • 5 помидоров (или 1 ст. ложка томата-пасты),
  • луковица,
  • 50 г маргарина,
  • морковка,
  • 1 ст. ложка муки,
  • зелень укропа и петрушки,
  • соль.

Время приготовления 50 минут.

Приготовление

Мясо помойте, нарежьте на небольшие куски, обжарьте в открытой скороварке на маргарине. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук, пожарьте их, посыпьте мукой. Перемешайте, налейте 200 мл воды, посолите.

Доведите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавьте огонь и тушите 45 минут.

Кабачки помойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками, положите в скороварку (к мясу), добавьте нарезанные помидоры (или разведенный в 100 мл (12 стакана) воды томат-пюре). Доведите в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавьте огонь и тушите 5 минут. Готовое блюдо заправьте мелкорубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.