Филе камбалы в апельсиновом соусе


 Продукты

  • филе камбалы,
  • сок 1 лимона,
  • сок и кожура 1 апельсина,
  • 2 желтка,
  • 3 ст. ложки воды,
  • 150 г масла или маргарина,
  • соль,
  • перец.

Приготовление

Филе камбалы хорошо промойте, обсушите, смажьте соком лимона и оставьте на 10 минут. Сок апельсина и мелко перемолотую цедру разогрейте в небольшой Цептер-посуде при невысокой температуре.

Желтки смешайте с водой и взбейте с растопленным маслом или маргарином, пока не получится кремообразная масса.

Филе уложите в большую плоскую Цептер-посуду, посолите, поперчите и полейте апельсиновым соусом. Закройте крышкой и при невысокой температуре готовьте 10 минут.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога