Щавель сушеный


Собрать молодые сочные листья щавеля, перебрать и разложить на полотняной салфетке. Выложить все на открытый воздух или оставить в теплом помещении до полного высыхания листьев. Готовый сухой щавель хранить в ящиках или больших банках, предварительно выложенных бумагой.

Помещение должно быть с сухим воздухом. Из сушеного щавеля получается более вкусный суп, чем из соленого.

Сухие листья предварительно выложить в кастрюлю, тушить с маслом и небольшим количеством кипятка до полного размягчения щавеля.

Затем добавить в отвар ложку муки, поджарить и протереть через сито. При добавлении такой травяной массы в бульон вы получите настоящий зеленый суп в холодное время года.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.