Апельсиновые корки в сахаре


Продукты

  • 800 г апельсиновых корок,
  • 1,8 кг сахара,
  • 1,5 л воды,

  • бумага.

Приготовление

Для приготовления десерта осторожно удалить с апельсинов корки, разрезая корку каждого апельсина на 4 части.

Потом замочить эти корки на срок от 2 до 6 дней, пока не наберется достаточное количество апельсиновых корок. Каждый день менять воду.

Вынув корки из воды, снова залить их холодной водой, затем сварить до мягкости и обсушить.

Приготовить сироп из 1,2 кг сахара и 6 стаканов воды, опустить в сироп корки, варить их, пока сироп не загустеет и его не останется очень мало.

В этот момент перелить сироп с апельсиновыми корками в салатник, слегка его остудить.

Между тем приготовить блюдо, на него посыпать мелкий сахар, одновременно на лист бумаги аккуратно насыпать кучку сахара, всего 200 г.

Каждую корку обвалять в сахаре, положить на приготовленное блюдо. Блюдо с готовыми апельсиновыми корками поставить в комнату.

Когда корки обсохнут, сложить их в стеклянную банку, банку обвязать бумагой и держать в сухом месте.

Употреблять в пудинги, класть в куличи, украшать торты.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка