Повидло из груш


Продукты

  • 1 кг хорошо вызревших груш,

  • 1 /3 стакана меда.

Приготовление

Промытые груши очистить от кожицы, удалить чашелистики, сердцевину с семенами, нарезать одинаковыми кусочками, добавить немного воды и отваривать груши под крышкой до размягчения.

Мягкие отваренные груши пропустить два раза через соковыжималку, затем массу отпарить при постоянном помешивании до состояния сгущения. В конце варки постепенно добавить мед.

Варку груш остановить, когда повидло из груш уже не стекает с ложки, а остается на ней.

Пока повидло горячее, быстро разлить по нагретым предварительно банкам (или керамическим горшочкам), после охлаждения поверхность залить разогретым парафином.

Банки (горшочки) завязать пергаментной бумагой и убрать в сухое, прохладное место.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.